Deskripsi

Berawal dari kesukaan makan pempek suami pun suka banget jadi belajar untuk bikin sendiri. Selamat mencoba yah bunda cantik.

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Pempek Udang Rebon yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • 2 ons udang rebon cuci bersih
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 500 gr tepung sagu tani
  • 500 ml air
  • 1 bks royco ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 4 butir telur ayam (untuk isian)

Instruksi

  1. Panaskan air dalam panci, masukan udang rebon yang sudah di haluskan tambahkan terigu dan penyedap.
  2. Kecilkan kompor aduk rata sampai adonan lengket.
  3. Matikan api lalu diamkan sebentar, kemudian tuang ke baskom.
  4. Masukan 1 butir telur ke adonan, aduk rata lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit.
  5. Sambil terus d uleni hingga bisa di bentuk yah bunda.
  6. Setelah itu bentuk sesuai yang d inginkan ada lenjer atau kapal selam dengan isian telur. Kalo aku ada di isi keju juga bund.
  7. Rebus di air yang sudah mendidih beri minyak sedikit agar tidak lengket si adonan.
    Pempek udang rebon langkah memasak 7 foto
  8. Angkat setelah 10 menit lalu goreng hingga kekuningan.
  9. Tuang kuahnya atau cuko pempeknya yang sudah saya tulis di resep sebelumnya.
    Pempek udang rebon langkah memasak 9 foto
  10. Ini foto untuk pempek isi keju mozarella yah bund bisa bentuk kapal selam atau lenjer.
    Pempek udang rebon langkah memasak 10 foto