Deskripsi

Baru pertama kali bikin dan alhamdulillah gak gagal. Hehehehee Silahkan mencoba, krn mudah kq. Tp memang butuh waktu lama masaknya

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Bubur Ketan Hitam yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • Bahan Bubur
  • 500 gr beras ketan hitam organik
  • 2 L Air
  • 4 keping gula aren
  • sejumput Garam
  • 1/2 sdt Vanilli
  • 2 lembar pandan (saya gak pake, krn lupa beli)
  • 1 batang kecil kayu manis (saya gak pake)
  • Bahan Santan (kuah)
  • 2 santan kara 65gr
  • 400 ml Air
  • Pandan atau vanilli
  • Sejumput garam

Instruksi

  1. Rendam beras ketan hitamnya dulu, semalaman lebih bagus. Tp saya cuma 3 jam aja, sebelum direndam. Dicuci dulu, biar air rendamannya dipake juga utk direbus
  2. Rebus beras ketan hitam selama 30menit atau sampai empuk, setelah empuk. Masukan gula aren, garam dan vanilli. Aduk2 dan tes rasa, saya kmren kurang manis dikit. Jd tambah gula pasir, rasa sudah pas dan matika kompor
  3. Buat kuah santannya, masukkan semua bahan jadi 1. Dan nyalakan kompor, aduk2 sampai santan mendidih dan angkat
  4. Tuang bubur ke wadah saji dan kasih santan atasnya, selamat menikmati
    Bubur Ketan Hitam langkah memasak 4 foto