Deskripsi

Ada stock daging sapi tapi cuma 250gr juga kurang kynya. Yauda deh dibikin tongseng aja campur bakso ? Pengen dibikin masakan yg kuah2 tapi suami lagi gak pengen yg kuah2 , haha #SiapRamadan

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Tongseng Sapi Bakso / Tongseng Kering Batembat Cirebon yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • 250 gr daging rendang (geprek, potong2, lalu rebus sampe mateng)
  • 1 bungkus bakso (20biji), potong2
  • 1 lembar daun jeruk, buang tangkai
  • 1 sachet royco sapi
  • 1 sachet merica bubuk
  • Gula, garam
  • 500 ml Air
  • Minyak untuk menumis
  • bumbu halus :
  • 4 bawang merah brebes
  • 2 bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 kemiri
  • 5 cabe merah keriting
  • 3 cabe rawit orens (cabe gendut)

Instruksi

  1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang
  2. Tambahkan royco sapi, merica, daging sapi, bakso, air, gula, garam. Koreksi rasa
  3. Tumis sampai bumbu meresap. Lalu sajikan bersama nasi hangat 😋