Deskripsi

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Soto Ayam Santen Ala Momy yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • Bahan A:1/2 kg ayam
  • 1 bngkus soun cina
  • 1/4 kol
  • 5 buah tahu kuning
  • Bahan B:
  • 1 batang serai
  • 3 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabe setan
  • 1 buah tomat
  • 5 bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkoas
  • 2 buah jeruk nipis
  • sejumput garam
  • sejumput kaldu
  • 1 bngkus kara

Instruksi

  1. Ayam d cuci.lalu rebus hingga matang lalu goreeng sebentar.stlh dingin di suir"
  2. Kol d potong"alus dan d rendam air panas.soun d rendam air panas.
  3. Tahu d potong dadu lalu goreng
  4. Haluskan bbahan B.kecuali salam.serai.daun jeruk.jeruk nipis.daun bawang.stlh d haluskan lalu d tumis hingga harum..masukan air kira"aaja y mom..masukan kara slm serai daun jeruk.tunggu mendidih stlah mendidih masukan ayam kol tahu soun dan daun bawang ksh irisan tomat dan jeruk nipis siap d sajikan.