Deskripsi

Kembali dengan resep pare dan dari blueband, dengan tambahan pare...sebagai bintang utamanya ?? Sumber: website blueband titik co titik id, resep untuk sarapan (frittata keju dan ayam).

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Parettata (Pare Frittata) yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • 2 buah pare muda kecil, cuci bersih, buang biji, iris tipis
  • 4 butir telur ayam
  • Secukupnya dada ayam, potong dadu
  • 4 sdm keju cheddar parut
  • 1 sdm blue band serbaguna
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1/4 buah tomat, potong dadu
  • 2 batang kecil seledri, cincang
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt garam

Instruksi

  1. Kocok telur dengan garam dan lada bubuk. Tambahkan separuh keju parut, pare, dan tomat. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan blueband di dalam wajan datar, tumis bawang bombai sampai layu dan harum, kemudian masukkan daging ayam. Masak sampai matang. Setelah itu sebar merata hingga menutupi seluruh permukaan wajan.
  3. Masukkan separuh kocokan telur, biarkan sebentar, kemudian orak arik hingga tercampur rata dengan tumisan daging ayam dan bawang bombai.
  4. Masukkan sisa kocokan telur, taburi atasnya dengan cincangan seledri dan sisa parutan keju. Kecilkan api, tutup wajan. Masak hingga matang, ditandai dengan bagian atas yang sudah mengeras.
  5. Matikan kompor, pindah parettata ke atas piring, potong-potong, sajikan dengan saus sambal di atasnya. 🤤💁🏾
    Parettata (Pare Frittata) langkah memasak 5 foto