Deskripsi

Masak begini nih gampang banget #AntiRibet tinggal goreng, iris² bumbu, tumis bumbu sebentar masukin ikan aduk² jadi dech.. gak pake lama.. Tapi enak... *Untuk ikannya boleh di ganti ikan lain ya di sesuaikan selera aja

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • 1 kg ikan bulan bulan, potong²
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • Bumbu iris :
  • 10 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 15 buah cabe merah keriting, iris serong
  • 5 buah cabe hijau besar, iris serong
  • 4 buah tomat merah besar, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Instruksi

  1. Cuci bersih ikan, kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 1 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang. Angkat. Tiriskan
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 2 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 2 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak masukkan semua bumbu iris kecuali tomat. Aduk aduk hingga bumbu harum. Lalu masukkan tomat aduk rata.
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 3 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 3 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ikan, garam, gula pasir dan air jeruk limau. Tambahkan air secukupnya. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Masak hingga bumbu meresap dan air sisa sedikit. Matikan api
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 4 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 4 foto
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 4 foto
  5. Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris siap di sajikan
    Ikan Bulan Bulan Bumbu Iris langkah memasak 5 foto