Deskripsi

kalau anaknya aku masakin sop baso kalau bapaknya hati ayam lada hitam sebenernya requestnya sih ayam ya tp karna belanjanya kesiangan jadi cuma kebagian hati ayam...tp gpp lah ya yang penting ada lauk katanya? yuk simak resepnya... jangan lupa like n recook ya ? #cookpadcommunity_ngawi #cookpadcommunity_surakarta

Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Hati Ayam Lada Hitam yang baik dengan memasaknya 3 kali seminggu dan 2 minggu berturut-turut untuk setidaknya 2 orang

Bahan

  • 4 buah ampela dan hati ayam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 2 butir bawang merah iris tipis
  • 5 cabe rawit iris tipis
  • 10 cabe rawit utuh
  • 1/2 ruas lengkuas geprek
  • secukupnya Penyedap rasa
  • secukupnya Gula

Instruksi

  1. Kukus ampela ati ayam hingga matang kemudian potong potong kecil
  2. Tumis bawang merah bawang putih cabe rawit hingga layu masukkan lengkuas ati ampela ayam beri kecap lada penyedap rasa dan gula kemudian beri sedikit air ungkep..kecilkan api tunggu hingga bumbu meresap